Freitags gibts Fisch

Die Speisekarte für den
Fischfreitag im Clubhaus Emmerke NullNeun09

Reservierungen bitte unter 05121-63446
ggf. Weiterleitung aufs Clubhaus-Handy.


Klein, aber oho!

 

Fischeintopf
Würziger Fischeintopf auf spanisch-kanarische Art, mit Seefischfilet, mediterranem Gemüse, Rauchpaprika & Safran
5,50 €
Miesmuscheleintopf Miesmuscheleintopf
Cremiges Miesmuschel-Chowder mit Kartoffeln, Lauch und Weißwein (Abbildung ähnlich!)
5,50 €
Fish´n´Chips
In Bierteig frittierter Kabeljau mit spanischen Bratkartoffeln und frischer, hausgemachter Aïoli
6,90 €
halbe Portion: 3,50 €
Bratkartoffeln Papas fritas
Frittierte Kartoffeln auf spanische Art mit frischer, hausgemachter Aïoli
3,50 €
Kartoffelsalat Kartoffelsalat
Hausgemachter Kartoffelsalat mit Gewürzgurke, Zwiebel und Schnittlauch.
3,50 €

 

Fischeintopf
Würziger Fischeintopf auf spanisch-kanarische Art, mit Rauchpaprika & Safran
5,50 €
Miesmuscheleintopf
Miesmuscheleintopf
Cremiges Miesmuschel-Chowder mit Kartoffeln, Lauch und Weißwein
Abbildung ähnlich!
5,50 €
Kleine Portion Fish ´n´ Chips
Fish´n´Chips
In Bierteig frittierter Seefisch² mit spanischen Bratkartoffeln und frischer, hausgemachter Aïoli
6,90 €
halbe Portion: 3,50 €
Bratkartoffeln
Papas fritas
Frittierte Kartoffeln auf spanische Art mit frischer, hausgemachter Aïoli
3,50 €
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat
Hausgemachter Kartoffelsalat mit Gewürzgurke, Zwiebel und Schnittlauch.
3,50 €

Vegan oder vegetarisch​

Hausgemachter Kartoffelsalat
Ein veganer Kartoffelsalat mit Zwiebeln, Gewürzgurken, Schnittlauch und Petersilie und einer Vinaigrette aus Gurkenwasser, Gemüsebrühe und Olivenöl.
3,50 €
Bratkartoffeln Papas fritas
Frittierte Kartoffeln auf spanische Art mit frischer, hausgemachter Aïoli
3,50 €
Garbanzas Garbanzas
Ein würziger Eintopf aus Kichererbsen und über offenem Holzfeuer gegrilltem Gemüse (Tomaten, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Chili). Vegan und aus dem Dutch Oven.
5,50 €

 

Hausgemachter Kartoffelsalat
Ein veganer Kartoffelsalat mit Zwiebeln, Gewürzgurken, Schnittlauch und Petersilie und einer Vinaigrette aus Gurkenwasser, Gemüsebrühe und Olivenöl.
3,50 €
Bratkartoffeln
Papas fritas
Frittierte Kartoffeln auf spanische Art mit frischer, hausgemachter Aïoli
3,50 €
Garbanzas
Ein würziger Eintopf aus Kichererbsen und über offenem Holzfeuer gegrilltem Gemüse (Tomaten, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Chili). Vegan und aus dem Dutch Oven.
5,50 €

Ceviche

Ceviche peruano Ceviche peruano
Das Nationalgericht aus Peru. Rohes Seefischfilet², in frisch gepresstem Zitronensaft gebeizt, mit roter Zwiebel, Petersilie & Chili
12,90 €
halbe Portion: 6,90 €
Ceviche mexicano Ceviche mexicano
Die „extended version“ mit Avocado, Tomate & Orangensaft
14,90 €
halbe Portion: 7,90 €

 

Ceviche
Ceviche peruano
Das Nationalgericht aus Peru. Rohes Seefischfilet², in frisch gepresstem Zitronensaft gebeizt, mit roter Zwiebel, Petersilie & Chili
12,90 €
halbe Portion: 6,90 €
Ceviche mexicano
Die „extended version“ mit Avocado, Tomate & Orangensaft
14,90 €
halbe Portion: 7,90 €

Garnelen

White Tiger Shrimps
In Olivenöl sautiert und mit Brandy & hauseigener Gewürzmischung aus Cumin, Knoblauch und Rauchpaprika veredelt. Mit unserer hausgemachten Aioli und frischem Baguette.
3 Stück 6,50 €
6 Stück 10,50 €
12 Stück 19,50 €
Drei Garnelen
White Tiger Shrimps
In Olivenöl sautiert und mit Brandy & hauseigener Gewürzmischung veredelt. Mit unserer hausgemachten Aioli und frischem Baguette.
3 Stück 6,50 €
6 Stück 12,90 €
12 Stück 19,50 €

Fischbrötchen​

Fischbrötchen Fischbrötchen
Ein krosses, frisches Brötchen mit einem Herings-Doppelfilet bzw. einem gebackenen Fischfilet,
hausgemachtem Relish bzw. Remoulade und hausgemachten, marinierten Zwiebeln
mit Bismackhering, hausgemachten, marinierten weißen Zwiebeln und hausgemachtem Dill-Gurkenrelish

– heute leider nicht verfügbar –

4,90 €
mit Matjes natur, hausgemachten, marinierten weißen Zwiebeln und hausgemachtem Dill-Gurkenrelish 4,90 €
mit Sherrymatjes hausgemachten, marinierten roten Zwiebeln und hausgemachtem Rote-Beete-Relish 4,90 €
mit Pannfisch und hausgemachter Remoulade 6,90 €

 

Fischbrötchen
Fischbrötchen
Ein krosses, frisches Brötchen mit einem Herings-Doppelfilet bzw. einem gebackenen Fischfilet,
hausgemachtem Relish bzw. Remoulade und hausgemachten, marinierten Zwiebeln
– mit Bismackhering, hausgemachten, marinierten weißen Zwiebeln und hausgemachtem Dill-Gurkenrelish

– heute leider nicht verfügbar –

4,90 €
– mit Matjes natur, hausgemachten, marinierten weißen Zwiebeln und hausgemachtem Dill-Gurkenrelish 4,90 €
– mit Sherrymatjes hausgemachten, marinierten roten Zwiebeln und hausgemachtem Rote-Beete-Relish 4,90 €
– mit Pannfisch und hausgemachter Remoulade 6,90 €

 

Hauptgerichte​

Lachsfilet mit Bratkartoffeln und Salat Lachsfilet mit Bratkartoffeln und Salat
180g Lachsfilet, in der Pfanne gebraten, mit grünem Blattsalat und spanischen Bratkartoffeln
16,90 €
bacalao con cebolla Kabeljau mit Zwiebel (Bacalao con cebolla)
180g Kabeljaufilet, der spanische Klassiker. Mit bunter Paprika, Oliven und Kapern auf kanarische Art („estilo canario„)
16,90 €
Pannfisch mit Kartoffelsalatz Pannfisch mit Kartoffelsalat
Ein paniertes, gebackenes Fischfilet (wechselndes Angebot; „Fang des Tages“) mit Kartoffelsala
12,90 €
Matjes Matjes oder Bismarckhering mit Kartoffelsalat
Drei Matjesfilets bzw. Bismarckheringsfilets mit hausgemachten, marinierten Zwiebeln und hausgemachtem Kartoffelsalat- Bismarckhering (heute leider nicht verfügbar)
– Matjes natur
– Sherrymatjes
9,90 €

 

Lachsfilet mit Bratkartoffeln und Salat
Lachsfilet mit Bratkartoffeln und Salat
180g Lachsfilet aus den Pfanne, mit grünem Blattsalat und spanischen Bratkartoffeln
16,90 €
bacalao con cebolla
Kabeljau mit Zwiebel (Bacalao con cebolla)
180g Kabeljaufilet, der spanische Klassiker. Mit bunter Paprika, Oliven und Kapern auf kanarische Art („estilo canario„)
16,90 €
Pannfisch mit Kartoffelsalatz
Pannfisch mit Kartoffelsalat
Ein paniertes, gebackenes Fischfilet (wechselndes Angebot; „Fang des Tages“) mit Kartoffelsalat
12,90 €
Matjes
Matjes oder Bismarckhering mit Kartoffelsalat
Drei Matjesfilets bzw. Bismarckheringsfilets mit hausgemachten, marinierten Zwiebeln und hausgemachtem Kartoffelsalat- Bismarckhering (heute leider nicht verfügbar)
– Matjes natur
– Sherrymatjes
9,90 €

Paella​​

Paella Paella mixta
Eine Paella wie in Spanien! Mit Hähnchenbrustfilet, Chorizo, Garnelen, Muscheln, Calamares, mediterranem Gemüse und einer ordentlichen Portion Safran!
Abbildung ähnlich!
kleine Pfanne für 1-2 Personen 23,80 €
große Pfanne für 4-6 Personen 59,90 €
Paella Paella „ohne“
Eine Paella wie in Spanien! Mit Hähnchenbrustfilet, Chorizo, mediterranem Gemüse und einer ordentlichen Portion Safran! OHNE MEERESFRÜCHTE
Abbildung ähnlich!
kleine Pfanne für 1-2 Personen 13,80 €
große Pfanne für 4-6 Personen 34,50 €
Paella
Paella mixta
Eine Paella wie in Spanien! Mit Hähnchenbrustfilet, Chorizo, Garnelen, Muscheln, Calamares, mediterranem Gemüse und einer ordentlichen Portion Safran!
Abbildung ähnlich!
kleine Pfanne für 2 Personen 23,80 €
große Pfanne für 4-6 Personen 59.90 €
Paella
Paella „ohne“
Eine Paella wie in Spanien! Mit Hähnchenbrustfilet, Chorizo, mediterranem Gemüse und einer ordentlichen Portion Safran!
OHNE MEERESFRÜCHTE
Abbildung ähnlich!
kleine Pfanne für 2 Personen 13,80 €
große Pfanne für 4-6 Personen 34,50 €

Absacker

Túnel de Mallorca 2 €
Angel de Orange 2 €
Barraquito Barraquito
DER Klassiker aus Teneriffa! Süße Kondensmilch, Licor 43, Espresso & Milchschaum in einer akkuraten Schichtung. Ein Schluck, und Ihr hört das Meer rauschen.
4,90 €
Túnel de Mallorca 2 €
Angel de Orange 2 €
Barraquito
Barraquito
DER Klassiker aus Teneriffa! Süße Kondensmilch, Licor 43, Espresso & Milchschaum in einer akkuraten Schichtung. Ein Schluck, und Ihr hört das Meer rauschen.
4,90 €

¹ Aus nachhaltiger, regionaler Zucht. Auf Anfrage nennen wir Euch gern die Herkunft.

² Je nach Tagesangebot Kabeljau, Seelachs oder Rotbarsch. Auf Anfrage nennen wir Euch gern den Fisch des Tages.

³ Unsere papas fritas sind festkochende Kartoffeln aus der Region, die mit Schale erst in Salzwasser gekocht und dann kurz frittiert werden.

Eine Liste der Zusatzstoffe bekommt Ihr gern am Tresen.